时代的变迁让处身在繁华大都会忙碌的都市人，越来越重视健康的重要性。尤其在饮食方面，无添加化学物成分的健康饮品和食物，可说是人们对健康生活的最基本要求。福华集团在千禧年成立的首家东方凉茶专卖店，售卖以传统草本材料煮成的各种瓶装凉茶，如罗汉果茶，菊花茶，洋参茶，菊花洋参茶等等，主要是为了提供顾客一个既卫生且快捷的保健通道。让顾客不需花费时间下厨烹煮，就可以方便地喝到凉茶，省时便捷。

东方凉茶是福华集团的直属子公司，近年来也逐步将所有福华凉茶统一经营管理。在总公司提供了一个完整的原材料供应网，这样不仅使原材料的质量得到更严格的控制，货源供应稳定，同时也保证了合理的价格。

现煮现卖是福华和东方凉茶的最大特色之一，在维持凉茶的新鲜之余也保证了饮料的品质。
福华凉茶和东方凉茶，在新加坡全岛拥有15间分行，主要分布在购物中心。福华和东方凉茶所售卖的凉茶与甜点不但价格大众化，与时并进的店面装潢与包装也深受各个阶层的顾客喜爱，从而取得不俗的销量成绩。